przepis na srpska salata

składniki:
4 pomidory duże
3 zielone papryki
1 średni ogórek
1 ostra papryczka
2 fioletowe cebule (mogą być białe)
1 główka czosnku
1 pietruszka z natką
sól
oliwa z oliwek
majeranek

przygotowanie:
Pokrój cebulę na cienkie plastry, wsyp do miski rozdrabniając palcami. Obierz czosnek, podziel na ząbki, rozgnieć je nożem i wsyp do miski. Pokrój pomidory w grubą kostkę, papryki zielone na cienkie paski, ogórka i pietruszkę (korzeń) na cienkie plastry, wsyp do miski. Pokrój ostrą papryczkę jak najdrobniej i rozsyp po wierzchu. Poczekaj 15minut aż się "przeżre". Wymieszaj całość. Po wierzchu posyp majerankiem, natką pietruszki, dodaj soli do smaku i polej łyżką-dwiema oliwy.
Możesz zjeść z zieloną sałatą, chlebem i jajami na twardo.

Prijatno!

Stanisław Barańczak

Zbudzony w jeszcze głębszy sen, bo w jawę
udzielną wszystkim i rozrzutną
na wszystkich, kruszę jeszcze w palcach próchno
przyśnione, kruszę światło niebieskawe,

co prześwietlało moje kości. Jutro,
ten promień widnokręgu, krótki i jaskrawy,
wrysuje w okrąg pulsując krawędź
każdego cienia. Tak się więc tka płótno

dnia, przepalając jedną nitkę drugą.
W ogniu pytań krzyżowych, w tym piekącym siewie
ziarn piasku pod powieki, budzić będę długo

mój sen do jawy głębszej; a nasienie
nocy, w głąb oczu wbite ziemną grudą,
wzrośnie światłem; z nim w siebie wejść i wyjść ze siebie.

zbogom!

la serenade interrompue

sobotni wieczór szarych chmur

ciszy i spokoju

dotykam zimną dłonią

wilgotnego pnia i czekam

a kiedy przyjdziesz z mocą wron

skrzeczących wśród gałęzi

ucieknę

zaklinam cię w ten wieczór

nie przychodź do mnie więcej

nie każ się kochać bardziej

niż rozumieć

pozostań za szklaną barierą umysłu

nim znów odnajdę klucz